뇌 크기 및 영양
고릴라의 뇌가 작은 이유는 식습관 때문이라는 새로운 발견
신체 크기 기준
뇌 크기에 관한 최신 과학에는 뇌의 크기와 성장에 필요한 에너지의 양을 연결하는 영양 성분이 있습니다. 간단하게 하기 위해 우리는 다른 어떤 영장류보다 더 많은 뉴런을 가지고 있습니다. 약 860억 개로, 고릴라의 330억 개와 침팬지의 280억 개와 비교됩니다. 이러한 추가 뉴런은 많은 이점을 제공하지만 대가를 치러야 합니다. 다른 영장류의 9%에 비해 뇌는 쉬고 있을 때 신체 에너지의 20%를 소비합니다.
우리 뇌의 크기가 우리가 유인원보다 더 영리하고 지략이 풍부한 이유 중 하나라는 사실을 아는 것이 도움이 되기를 바랍니다. "크기 문제"에 대해 여전히 회의적인 분들은 진행성 알츠하이머 및 치매의 모든 경우에 감소된 크기가 존재한다는 점을 고려해야 합니다. 이 논리에 따르면 적어도 우리와 관련된 "더 큰 것이 더 좋습니다". 그러나 그것은 우리가 처음에 이 모든 여분의 뉴런을 어떻게 갖게 되었는지에 대한 질문에 대답하지 않습니다.
에너지가 관련된 경우 칼로리가 하나의 요인이므로 이것이 어떻게 "작동"하는지에 대한 간단한 버전이 있습니다. 밝혀진 바와 같이 "날 음식"으로 제한된 식단은 어떤 면에서 우리의 건강을 향상시킬 수 있습니다. 요리. 연구에 따르면 우리 조상들은 우리 크기의 뇌를 발달시키는 데 필요한 에너지를 지원하기 위해 충분한 날 음식을 먹으며 하루에 9시간을 보내야 했을 것입니다. 브라질 리우데자네이루 연방대학의 신경과학자 수자나 헤르쿨라노-하우젤(Suzana Herculano-Houzel)은 "만약 날 음식만 먹는다면 하루 중 그렇게 큰 뇌를 만들기에 충분한 칼로리를 섭취할 수 있는 시간이 부족할 것"이라고 말했다. 보고서의 공동 저자. "요리 덕분에 우리는 더 많은 뉴런을 감당할 수 있습니다."
진화론에 따르면 우리의 뇌는 진화했습니다
수백만 년에 걸친 크기와 복잡성
또 다른 발견 크레딧 호모 에렉투스는 고기와 뿌리채소를 불 위에서 굽는 방법을 배우고 올바른 방향으로 나아가도록 합니다. 하버드 교수인 Robert Wrangham은 요리의 효과가 "음식을 미리 소화"시켜 우리의 "장"이 칼로리를 더 빨리 흡수하는 것을 더 쉽고 효율적으로 만든다고 제안합니다. 그와 그의 동료들은 실험실 연구에서 동물이 익히지 않은 음식보다 익힌 음식을 먹을 때 더 크고 더 빨리 자란다는 사실을 관찰했습니다. 음식이 익었을 때 음식을 소화하는 데 훨씬 적은 에너지가 필요하기 때문입니다. Wrangham에 따르면 "이러한 연구는 유인원이 전형적인 유인원 식단을 유지하면서 최근 인간만큼 큰 뇌를 얻을 수 없다는 것을 보여줍니다."
일리노이주 시카고에 있는 필드 박물관의 로버트 마틴은 새로운 발견이 날 음식으로 인한 신진대사 제한이 영장류의 뇌 또는 신체가 얼마나 크게 성장할 수 있는지에 제한을 가한다는 첫 번째 증거를 제공한다는 데 동의합니다. "이것은 큰 몸집에도 불구하고 유인원의 작은 뇌 크기를 설명할 수 있습니다." 그러나 그는 확신이 덜하다 호모 에렉투스는 우리 혈통에서 최초의 극적인 뇌 성장의 원인이 되었습니다.
우리는 이 주제에 대한 최신 과학의 일부를 검토하는 것이 우리의 뇌가 어떻게 진화했는지에 대해 더 많이 배우는 데 유용한 연습이라는 것을 알았지만, 오늘날 어떤 식단이 당신에게 가장 잘 맞는지 연결하려는 시도는 하지 않았습니다. 우리는 또한 진화 자체가 일부 사람들에게는 논란의 여지가 있는 주제로 남아 있으며 여기에서 언급된 내용이 네안데르탈인이 멍청한 동물인지 또는 동굴과 기타 공간을 정교하게 사용하는 복잡한 사회 조직을 가진 숙련된 도구 제작자인지에 대한 우리의 믿음을 반영하는 것으로 해석되어서는 안 된다는 것을 이해합니다. 언어가 있었나요, 죽은 사람을 묻었나요, 예술을 만들었나요, 다른 사람들이 대답해야 할 질문입니다. 그들이 얼마나 "인간"이었는지 그리고 그들의 인지 및 상징적 능력이 호모 사피엔스와 얼마나 유사한지에 대한 논쟁은 한 가지 예외를 제외하고는 우리에 의해 중단될 염려 없이 진화 전문가들 사이에서 계속되어야 합니다... 역할 Homo Erectus는 "Kitchens" 발명에 참여했습니다. Tom LeDuc
