GEHIRNGRÖSSE UND ERNÄHRUNG

Neue Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Ernährung der Grund dafür ist, dass Gorillas ein kleines Gehirn haben
relativ zur Körpergröße

Die neueste Wissenschaft zum Thema Gehirngröße hat eine Ernährungskomponente, die die Größe unseres Gehirns mit der Menge an Energie verbindet, die für sein Wachstum erforderlich ist. Um die Dinge einfach zu halten, wir haben mehr Neuronen als jeder andere Primat ... ungefähr 86 Milliarden, verglichen mit den 33 Milliarden, die bei Gorillas und 28 Milliarden bei Schimpansen gefunden wurden. Diese zusätzlichen Neuronen bieten viele Vorteile, aber sie haben ihren Preis. Unser Gehirn verbraucht 20 % der Energie unseres Körpers, wenn wir uns ausruhen, im Vergleich zu 9 % bei anderen Primaten.

Hoffentlich finden Sie es hilfreich zu wissen, dass die Größe unseres Gehirns einer der Gründe dafür ist, dass wir klüger und einfallsreicher sind als die Menschenaffen. Diejenigen unter Ihnen, die skeptisch bleiben, dass "Größe wichtig" ist, sollten bedenken, dass eine reduzierte Größe in allen Fällen von fortgeschrittener Alzheimer und Demenz vorhanden ist. Dieser Logik folgend gilt „Bigger is Better“, zumindest was uns betrifft. Aber das beantwortet nicht die Frage, wie wir überhaupt zu all diesen zusätzlichen Neuronen gekommen sind.

Wenn es um Energie geht, dann sind Kalorien ein Faktor, also hier ist die einfache Version, wie das "funktioniert". Wie sich herausstellt, könnte eine auf „Rohkost“ beschränkte Ernährung unsere Gesundheit in gewisser Weise verbessern, aber eine aktuelle Studie, die in den Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, fand heraus, dass der Grund, warum unser Gehirn relativ schnell so schnell wuchs, von uns erfunden wurde Kochen. Laut der Studie hätten unsere Vorfahren 9 Stunden am Tag damit verbringen müssen, genug Rohkost zu essen, um die Energie zu unterstützen, die für die Entwicklung von Gehirnen unserer Größe erforderlich ist. „Wenn Sie nur Rohkost essen, hat der Tag nicht genug Stunden, um genügend Kalorien zu bekommen, um ein so großes Gehirn aufzubauen“, sagt Suzana Herculano-Houzel, Neurowissenschaftlerin an der Bundesuniversität von Rio de Janeiro in Brasilien Co-Autor des Berichts. "Dank des Kochens können wir uns mehr Neuronen leisten."

Gemäß der Evolutionstheorie hat sich unser Gehirn entwickelt
in Größe und Komplexität über Millionen von Jahren

Ein weiterer Fund Credits Homo Erectus mit dem Erlernen, wie man Fleisch und Wurzelgemüse über einem Feuer röstet, für "Kick Starting"-Dinge und bringt uns in die richtige Richtung. Harvard-Professor Robert Wrangham schlägt vor, dass die Wirkung des Kochens „Essen vorverdaut“, was es unserem „Eingeweiden“ erleichtert und effizienter macht, Kalorien schneller aufzunehmen. Er und seine Kollegen beobachteten in Laborstudien, dass Tiere größer und schneller wachsen, wenn sie gekochte Nahrung statt roher Nahrung zu sich nehmen, weil es viel weniger Energie kostet, gekochte Nahrung zu verdauen. Laut Wrangham „zeigen diese Studien, dass ein Affe kein so großes Gehirn erreichen konnte wie die heutigen Menschen, während er eine typische Affendiät mit Rohkost beibehielt.“

Robert Martin vom Field Museum in Chicago, Illinois, stimmt zu, dass die neuen Ergebnisse den ersten Beweis dafür liefern, dass metabolische Einschränkungen durch eine Rohkosternährung eine Grenze dafür setzen, wie groß das Gehirn – oder der Körper – eines Primaten wachsen kann. "Dies könnte die kleinen Gehirngrößen von Menschenaffen trotz ihrer großen Körpergröße erklären." Davon ist er aber weniger überzeugt Homo Erectus war für den ersten dramatischen Ausbruch des Gehirnwachstums in unserer Linie verantwortlich.

Wir haben festgestellt, dass die Überprüfung einiger der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu diesem Thema eine nützliche Übung ist, um mehr darüber zu erfahren, wie sich unser Gehirn entwickelt hat, aber es wurde kein Versuch unternommen, es mit der Ernährung in Verbindung zu bringen, die für Sie heute am besten geeignet ist. Wir verstehen auch, dass die Evolution selbst für einige ein kontroverses Thema bleibt und nichts, was hier gesagt wird, als Widerspiegelung unserer Überzeugung interpretiert werden sollte, ob die Neandertaler schwachsinnige Bestien waren – oder geschickte Werkzeugmacher mit einer komplexen sozialen Organisation, die die Höhlen und andere Räume raffiniert nutzten sie lebten. Hatten sie Sprache, begruben sie ihre Toten, machten sie Kunst, sind Fragen, die andere beantworten müssen. Die Debatte darüber, wie "menschlich" sie waren und wie ähnlich ihre kognitiven und symbolischen Fähigkeiten denen des Homo Sapiens waren, sollte unter Evolutionsexperten fortgesetzt werden, ohne Angst zu haben, von uns unterbrochen zu werden, mit einer Ausnahme ... Unsere Forschung ließ uns hungrig nach mehr Informationen über die Rolle Homo Erectus spielte bei der Erfindung von "Küchen" mit.   Tom LeDuc