SUPER CIBO CALIFORNIANO: MANDORLE
Un recente studio di Harvard ha rilevato che il consumo regolare di noci allungherà l'aspettativa di vita, ma non tutte le noci creati uguali. Crediamo che le mandorle siano un "super alimento". Forniscono fibre, antiossidanti e sostanze nutritive che possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache, ipertensione, diabete e cancro. Possono anche potenziare il tuo sistema immunitario per aiutare a prevenire alcune infezioni e persino aiutarti a controllare il tuo peso. Il fatto che sono poco costosi, facilmente aggiunti alla maggior parte dei pasti o consumati come spuntino conveniente aggiungono al loro fascino, ma il il motivo per cui sono così richiesti è che hanno un buon sapore. Le mandorle hanno una lunga storia con più di 30 referenze anche nella Bibbia, quindi se stai cercando un "Super Food" che ha superato la prova del tempo, le mandorle sono difficile da battere.
Per produrli in quantità sufficiente a soddisfare la domanda mondiale è necessario il clima giusto e la California lo è delle 5 regioni al mondo con il clima mediterraneo le mandorle rispondono meglio. L'altro ingrediente è la gente. Incredibile non inizia a descrivere ciò che i coltivatori di mandorle della California hanno ottenuto... il 99% delle mandorle consumati negli Stati Uniti vengono coltivati in California e lo stato produce oltre l'80% della fornitura mondiale. Sono diventati veramente un California Super Food.
Le mandorle hanno più calcio di qualsiasi altra frutta a guscio, molta vitamina E e grasso "sano per il cuore". Aiutano a mantenere il tratto gastrointestinale in equilibrio e sono tra le calorie più basse delle noci più popolari a 160 per oncia e hanno 6 grammi di proteine. Il loro mix di acidi grassi omega-3, proteine e fibre ti aiuterà a sentirti pieno e sopprimere l'appetito. Il latte di mandorla è anche un ottimo sostituto dei latticini. Ha solo 35 calorie per tazza 1 grammo di carboidrati ed è delizioso. Scopri di più qui: PERDI PESO CON LATTE DI MANDORLA!
Sacramento, in California, si trova nel cuore del paese di coltivazione delle mandorle ed è anche la nostra città natale. Conosciamo molti dei coltivatori nello stato personalmente e posso dirti che il loro generoso sostegno alla World Life Expectancy Research aiuta rendere possibile il lavoro che facciamo. Abbiamo un enorme rispetto per chi sono e per quello che fanno e sono lieti di farlo consigliare ciò che producono. La loro preoccupazione per la tua salute è una delle ragioni principali per cui crediamo Le Mandorle della California sono un Super Food di classe mondiale! Tom LeDuc
