Greu de crezut că 8% din populația lumii poate reprezenta aproape 30% din cazurile și decesele oricărei boli infecțioase, dar America Latină este pe punctul de a ajunge la un total combinat de 5.000.000 de cazuri de Covid-19. Acum este epicentrul pandemiei mondiale, fără sfârșit. Vinerea trecută, 31.07.20, Mexicul s-a clasat pe locul 3 în lume în ceea ce privește decesele cauzate de Covid-19, la doar o crestătură sub Brazilia, care este pe locul 2. Din păcate, Mexicul se află și pe locul 4 în raportul de infecție, 42% dintre teste fiind pozitive, ceea ce înseamnă probabil că testarea lor este selectivă cu criterii înguste. Această strategie, comună la sud de graniță, îngreunează limitarea virusului și poate duce la cazuri nedepistate. Săptămâna trecută, Columbia a trecut de 300.000 de cazuri și 5 țări din America Latină se află în top 10 global.
Alunele sunt un "Superaliment" cu costuri reduse care poate ajuta la controlul
diabetului. Ca întotdeauna Alergiile la nuci trebuie respectate.
Statele de frontieră ale SUA, cu populație mare din America Latină, se confruntă și cu răspândirea rapidă a virusului, unele spitale din sudul Texasului rămânând fără paturi. Estimări recente consideră că 44% dintre decesele cauzate de virusurile din California sunt hispanice, 39% în Texas, 31% în Arizona și 26% în Florida. Principala cauză de deces în Mexic este diabetul și se află în top 5 în multe țări din America Latină. Un procent mare din populația lor este, de asemenea, fie supraponderală, fie obeză. Această combinație mortală îi face un magnet pentru ratele mari de deces cauzate de Covid-19... Aceste țări au nevoie de ajutor, din păcate, ajutor este greu de găsit, majoritatea lumii încă se luptă să-și revină după propria lor întâlnire cu această boală brutală.
Oamenii din țările sărace care sunt predispuși la diabet au nevoie de alimente rentabile pentru a-i ajuta să gestioneze zahărul din sânge. Nucile sunt o alegere excelentă, în special alunele. Au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșterea bruscă a zahărului din sânge. De asemenea, au mai multe proteine decât orice altă nucă și sunt mult mai rentabile. Potrivit Jurnalului Colegiului American de Nutriție, adăugarea de arahide în dieta dumneavoastră poate reduce riscul de boli cardiovasculare, care este o complicație frecventă a diabetului și o comorbiditate a Covid-19. World Life Expectancy trimite sute de kilograme de nuci în Mexic pentru a face tot ce putem pentru a ajuta. Sperăm că vei participa și tu. Oamenii din America Latină au nevoie de sprijinul nostru! Tom LeDuc
