ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΣΑΣ ΡΟΛΟΙ
Οι περισσότεροι από εμάς κατανοούμε τον ρόλο που παίζει το ανθρώπινο βιολογικό μας ρολόι στη διόρθωση προβλημάτων ύπνου όπως η αϋπνία και το jet lag. Πρόσφατες πληροφορίες δείχνουν ότι μπορεί να παίζει ρόλο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και οι διαταραχές της διάθεσης επίσης. Μια νέα γερμανική μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορεί ακόμη και να είναι ένας βασικός παράγοντας για την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Τα σφιχτά χρονοδιαγράμματα εργασίας και τα ταραχώδη κοινωνικά χρονοδιαγράμματα είναι γεγονός της σύγχρονης ζωής και συχνά συγκρούονται με τους εσωτερικούς βιολογικούς μας ρυθμούς, προκαλώντας μια κατάσταση που τώρα αναφέρεται ως «κοινωνικό jetlag», που μεταξύ άλλων μπορεί να μας παχύνει. Όταν οι ρυθμοί του τρόπου ζωής μας συγκρούονται με το βιολογικό μας ρολόι δεν συμβαίνει τίποτα καλό και τα ασυνεπή πρότυπα ύπνου εμφανίζονται όλο και περισσότερο ως η κύρια αιτία κακής υγείας.
Ο Γερμανός καθηγητής Till Roenneberg, ο οποίος επινόησε τον όρο «social jetlag» για να περιγράψει το φαινόμενο, λέει: «Αν οι ρυθμοί που υπαγορεύονται από τον τρόπο ζωής μας είναι επίμονα εκτός φάσης με το βιολογικό μας ρολόι, ο κίνδυνος ασθενειών, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, ακόμη και ο καρκίνος. , ανεβαίνει."
Το βιολογικό μας ρολόι χρησιμοποιεί την καθημερινή διαδοχή φωτός και σκότους για να συγχρονιστεί με το 24ωρο που υπάρχει στον πλανήτη μας, αλλά το κοινωνικό μας ρολόι δεν ακούει πάντα. Σε άτομα που κοιμούνται πολύ λίγο, η αντίληψη της πείνας αυξάνεται, οδηγώντας συχνά σε υπερκατανάλωση τροφής και τα υπέρβαρα άτομα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για σοβαρές μεταβολικές ασθένειες, όπως ο διαβήτης. Πολλοί παράγοντες, εκτός από την υπερβολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ενέργεια, παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας και ένα από τα πράγματα που πυροδοτεί αυτή τη συμπεριφορά είναι η έλλειψη ύπνου. Όταν το βιολογικό μας ρολόι είναι σβηστό, πολλοί από εμάς επιλέγουμε ενστικτωδώς την άνεση της τροφής για να καλύψουμε τις ενεργειακές μας ανάγκες, όταν η πραγματική λύση στο πρόβλημά μας μπορεί κάλλιστα να είναι περισσότερος ύπνος...
Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα ευρήματα, η αναζήτηση ενέργειας καθοδηγεί περισσότερο τη συμπεριφορά μας από ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως και λίγα πράγματα απορροφούν περισσότερη ενέργεια από το να μην κοιμόμαστε αρκετά. Η στροφή προς τα τρόφιμα ή τα ενεργειακά ποτά μπορεί να σας δώσει μια βραχυπρόθεσμη «διόρθωση», αλλά μακροπρόθεσμα επιδεινώνουν το πρόβλημα. Εάν ο ύπνος είναι αυτό που χρειάζεται το σώμα σας, τότε αυτό πρέπει να του δώσετε, αν θέλετε να είστε στα καλύτερά σας. Το βιολογικό σας ρολόι είναι προγραμματισμένο να κοιμάται τη νύχτα, όταν είναι «σκοτάδι» και λειτουργεί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν σκοπεύετε να προσαρμόσετε αυτούς τους βιορυθμούς, οι συνέπειες μπορεί να είναι σοβαρές εάν δεν προσέχετε να κοιμάστε αρκετά.
Νέα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο διαδικτυακό περιοδικό BMJ, 16 Ιουλίου 2012, υποδεικνύουν ότι η εργασία στη νυχτερινή βάρδια ή οποιοδήποτε μη παραδοσιακό πρόγραμμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Περισσότερες από 34 μελέτες που περιελάμβαναν 2 εκατομμύρια άτομα εξετάστηκαν πριν από τη δημοσίευση των ευρημάτων τους. Η νέα μελέτη «παρέχει μια σταθερή βάση για να δηλώσει ότι η εργασία σε βάρδιες σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού», λέει ο ερευνητής της μελέτης Daniel G. Hackam, MD, PhD του Πανεπιστημίου του Οντάριο, Καναδάς. Οι εργαζόμενοι σε νυχτερινή βάρδια στη μελέτη είχαν τον υψηλότερο κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό, ιδιαίτερα στα πρώτα 10 έως 15 χρόνια στη δουλειά. Το πώς ακριβώς η εργασία με βάρδιες αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό δεν έχει συζητηθεί πλήρως, αλλά υποψιάζονται έντονα ότι εμπλέκεται η διαταραχή του φυσικού κύκλου ύπνου-αφύπνισης του σώματος.
Η έρευνά μας δείχνει ότι οι εργαζόμενοι σε βάρδιες, τα άτομα που εργάζονται τη νύχτα ή που έχουν μεγάλες αποκλίσεις στο πρόγραμμα εργασίας τους, μπορεί επίσης να έχουν μειωμένο προσδόκιμο ζωής. Μέχρι στιγμής ήταν δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί πόσο μεγάλη είναι αυτή η μείωση, αλλά ο όγκος της έρευνας που διεξάγεται για τον ρόλο που παίζει το βιολογικό μας ρολόι στη ζωή μας αυξάνεται και αναμένουμε πολύ περισσότερα δεδομένα σχετικά με το πώς επηρεάζει τη μακροζωία μας σύντομα. Tom LeDuc
