CARBURANT CORPOREL -- NUTRITION MÉTABOLIQUE
La force de notre croyance dans le pouvoir des calories pour déterminer votre poids ne diminue en rien ce que nous pensons du rôle que joue une alimentation saine dans la détermination de votre état de santé. Nous nous appuyons davantage sur la science que sur les opinions pour arriver à nos conclusions et notre perspective est globale, ce qui signifie que nous pensons qu'il existe plusieurs façons d'aborder la nutrition et d'obtenir le même résultat. En général, la plupart des gens pensent que leur régime alimentaire correspond à ce qu'ils mangent. Votre corps est une incroyable machine à transformer les aliments et vous devez manger pour rester en vie. Votre alimentation est ce que vous faites pour atteindre cet objectif. La nutrition est un animal différent... nos recherches nous ont amenés à définir la nutrition comme ce que vous obtenez de ce que vous mangez. Votre objectif devrait être de les connecter...
Les nutriments sont des composants des aliments, tels que les minéraux, les graisses et les vitamines, que le corps utilise pour des tâches telles que le renouvellement de la peau, la croissance osseuse et l'immunité. Lorsqu'une personne consomme quelque chose, son corps le décompose afin d'en extraire les nutriments. Plus ce que vous consommez est nutritif, plus il est facile pour votre corps d'obtenir ce dont il a besoin, ce qui conduit à un fonctionnement plus fluide et à un moteur métabolique plus efficace.
Une alimentation équilibrée est importante car votre corps utilise différents carburants pour différentes choses. Les glucides fournissent des rafales d'énergie à plus court terme, les protéines prennent plus de temps à être traitées. Avoir accès à des sources de protéines de haute qualité est important en raison du rôle qu'elles jouent dans la construction et le maintien de la masse musculaire maigre. Certains sont de fervents partisans de davantage de sources de protéines à base de plantes, estimant que c'est plus sain pour votre cœur et ils recommandent les haricots et les légumineuses comme source principale. Nous ne sommes pas convaincus que les études qui soutiennent cette voie ont suffisamment mesuré le rôle joué par l'augmentation de l'activité physique dans la santé de votre cœur... et nous pensons également qu'un régime sans suffisamment de graisses saines entraîne d'autres problèmes.
Votre corps est une machine à brûler des calories efficace capable de traiter presque n'importe quoi, c'est pourquoi il nous est si difficile de vous recommander des aliments spécifiques. Il y a beaucoup de chimie impliquée dans la façon dont chacun de nous transforme les aliments, ce qui peut produire de grandes différences entre nous et c'est pour cette raison que nous pensons que la véritable nutrition métabolique nécessite un plan individuel conçu pour répondre aux besoins métaboliques de chaque individu. La science de la nutrition métabolique implique "Typage métabolique," à partir duquel un "Profil métabolique" peut être développé et nous vous recommandons de consulter votre médecin à ce sujet et de le laisser vous orienter dans la bonne direction... mais si ce n'est pas possible, écoutez à ce que votre corps essaie de vous dire. L'indigestion signifie très probablement que votre corps ne traite pas bien ce que vous avez consommé... ce qui est important, c'est que vous investissiez du temps pour trouver des aliments qui fournissent les nutriments dont vous avez besoin et qui soient "d'accord" avec vous. Vous devriez vous sentir bien après un repas, pas mal à l'aise, ballonné et avoir envie d'aller dormir !
